Sono vini ottenuti secondo i rigorosi criteri di qualità e innovazione che contraddistinguono tutta la produzione di Corte Viazza, ma rispettano i gusti della tradizione locale e si abbinano perfettamente alla cucina mantovana.
Zara
Il vino prende il nome dall’antico canale “Zara” a cui si devono le origini del nome “Suzzara”.
L’uvaggio è composto da Ancellotta (40%) e Salamino (60%) vinificati con la classica macerazione in rosso. Si ottiene un Lambrusco dal colore rubino intenso con riflessi violacei, dal profumo di frutti rossi. Al palato si presenta fresco con una punta amarognola che ricorda la marasca.
Zara Rosèbud
Zara ROSEBUD è un vino ottenuto da uva Salamino 100% vinificata con una macerazione veloce sulle bucce per dare il tipico colore rosato.
Il vino che si ottiene ha colore rosato brillante e profumo floreale. Per le sue caratteristiche è un vino che può accompagnare tutto il pasto.
Belfiore
Belfiore è un vino ottenuto da uva Salamino 100% vinificata con una macerazione veloce sulle bucce per dare il tipico colore rosato.
Il vino che si ottiene ha colore rosato brillante e profumo floreale. Grazie al tipo di spumantizzazione ricevuta si presenta con spuma cremosa e di vigore, al palato è leggero, pulito e fresco. Per le sue caratteristiche Belfiore è un vino che può partire come aperitivo e accompagnare tutto il pasto.