Zara ROSEBUD

5,40

Vino Rosato da tavola

Descrizione

Zara ROSEBUD è un vino ottenuto da uva Salamino 100% vinificata con una macerazione veloce sulle bucce per dare il tipico colore rosato.

Il vino che si ottiene ha colore rosato brillante e profumo floreale. Per le sue caratteristiche è un vino che può accompagnare tutto il pasto. 

Temperatura ideale di mescita 10°

  • Grado alcolico 11%
  • Residuo zuccherino 20 gr/Lt
  • Acidità 7,6
  • Temperatura di servizio 10°
  • Visive: Colore Rosato brillante
  • Olfattive: Profumi floreali e aromi di frutta selvatica.
  • Gustative: Leggero, fresco, pulito.
  • Vino a tutto pasto
  • Formaggi freschi
  • 100% Salamino
    SALAMINO

    Esprime in modo delicato i tipici sentori ed aromi della frutta selvatica. Indicato per prodotti da consumare giovani ed in purezza, conferisce al vino una brillante vivacità.


Il Salamino viene coltivato con la tecnica del “cordone speronato”.

Situata nella zona dell’OltrePo Mantovano, al confine tra la Lombardia e l’Emilial’azienda è immersa nei vigneti di Lambrusco da cui ricava i suoi vini. I terreni sabbiosi e il micro-clima dovuto alla vicinanza del fiume Po sono i presupposti per la produzione di uve vocate alla produzione di vini frizzantiAncellotta, Grappello, Maestri, Salamino e Trebbiano vengono coltivati rispettando i criteri della Lotta Integrata e sapientemente utilizzati per sfruttarne le specifiche proprietà. L’azienda produce tre tipi di vino rosso, un bianco e due vini spumantizzati e ogni anno cerca di migliorare i suoi prodotti seguendo le esigenze dei clienti, nel rispetto delle tradizioni.

Gli abbinamenti dei nostri operatori

fiocco
Agriturismo Loghino Vittoria

Per i nostri antipasti abbiamo scelto Zara ROSEBUD perché è un rosato particolare: è ottenuto da uva di Lambrusco Salamino e lascia un piacevole aroma di frutta selvatica.

Noi lo proponiamo ad esempio abbinato al fiocco di culatello con giardiniera in agrodolce.

Recensioni

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