Vini che hanno ottenuto i migliori apprezzamenti da parte dei nostri clienti e vengono prodotti ogni anno mantenendo lo stesso livello qualitativo.

Zara Red

Zara RED è il prodotto di un sapiente mix di uve Ancellotta, Salamino e Grappello Ruberti vinificati con la classica macerazione in rosso.

Il  Lambrusco che si ottiene ha un colore rubino carico con riflessi violacei, dal profumo vinoso con sentori di viola e frutti rossi. Al palato si presenta fresco e persistente con un leggero spessore.

Zara Master

Zara Master è composto da un uvaggio di Ancellotta (40%) e Salamino (60%) vinificati con la classica macerazione in rosso. 

Si ottiene un Lambrusco dal colore rubino intenso con riflessi violacei, dal profumo di frutti rossi. Al palato si presenta fresco con una punta amarognola che ricorda la marasca.

Zara White 'Bolla Gialla'

E’ un vino ottenuto da una particolare tecnica di vinificazione «in bianco» di uve rosse di lambrusco Salamino.

L’uva appena spremuta viene tolta subito dalle bucce per evitarne la colorazione.

Si ottiene così un vino fresco con un piacevole retrogusto amarognolo che si può gustare a tutto pasto o come aperitivo.