L’ azienda e il territorio

L’ azienda agricola Corte Viazza, situata nella zona dell’ OltrePo Mantovano, al confine tra Lombardia e l’Emilia, produce vino Lambrusco rosso, bianco e rosato. 

I vigneti, in cui l’azienda è immersa e da cui ricava i suoi vini, sorgono su terreni di tipo alluvionale sedimentario: sabbia, argilla e limo. Il micro-clima dovuto alla vicinanza del fiume Po sono i presupposti per la produzione di uve vocate alla produzione di vini frizzanti. 

Ancellotta, Grappello, Maestri, Salamino e una piccola quantità di Malvasia vengono coltivati rispettando i criteri della Lotta Integrata e sapientemente utilizzati per sfruttarne le specifiche proprietà. 

L’azienda produce tre tipi di vino rosso, un bianco e due vini spumantizzati.