Salumeria Bacchi - Mantova
Giovanni - Titolare
"Ai nostri clienti proponiamo solo i migliori prodotti locali. I vini OltrePO Mantovano di Corte Viazza sono eccellenti"
L'azienda e il territorio
L’azienda agricola Corte Viazza, situata nella zona dell’OltrePo Mantovano, produce vino lambrusco rosso, bianco e rosato da uve a bacca rossa.
Ancellotta, Grappello Ruberti, Maestri, Salamino e una piccola quantità di Malvasia sono i vitigni coltivati rispettando i criteri della sostenibilità e della lotta integrata, e sapientemente utilizzati per sfruttarne le specifiche proprietà.
La diversificazione degli uvaggi e il totale controllo interno, sia delle vigne che dei processi di vinificazione, consentono a Corte Viazza d’introdurre innovazione nella produzione di un vino considerato tra i più tradizionali: l’azienda ha sviluppato negli anni prodotti originali per un’esperienza gustativa unica nel genere.
Oggi, Corte Viazza promuove i suoi prodotti IGP in tutta Italia e all’estero con l’aiuto di esperti del settore.
Qualità
Mettiamo tutto il nostro impegno nel miglioramento dei nostri prodotti seguendo le esigenze della clientela e fornendo un servizio completo nel rispetto della tradizione.
Responsabilità
Per la difesa delle nostre colture applichiamo rigorosamente la lotta integrata contro i parassiti, pratica che prevede la drastica riduzione dell’uso di fitofarmaci. Abbiamo come obbiettivo l’elaborazione di prodotti sani e rispettosi dell’ambiente.
Passione
E’ percepibile in ogni fase di produzione: dalla coltivazione dei vigneti e della loro cura, dal dosaggio degli uvaggi e la creazione dei blend, fino alla scelta della bottiglia e dell’etichetta.
Dall'uva al vino...
Cosa dicono i nostri clienti
Corte Valle d'Oro - Agriturismo
Alberto - Titolare
"I vini si abbinano molto bene ai nostri piatti. Ho trovato particolarmente fruttata la produzione di quest'anno!"
Loghino Vittoria - Agriturismo
Francesco - titolare
"Ho cambiato diversi fornitori, ma da quando ho provato Zara RED propongo ai miei clienti solo il Lambrusco di Corte Viazza"
Contatti
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