Zara

Lambrusco provincia di Mantova IGP

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Descrizione

Il vino prende il nome dall’antico canale “Zara” a cui si devono le origini del nome “Suzzara”.

L’uvaggio è composto da Ancellotta (40%) e Salamino (60%) vinificati con la classica macerazione in rosso. Si ottiene un Lambrusco dal colore rubino intenso con riflessi violacei, dal profumo di frutti rossi. Al palato si presenta fresco con una punta amarognola che ricorda la marasca.

Si abbina perfettamente a tutti gli affettati della tradizione mantovana e al pasto quotidiano.

Temperatura ideale di mescita 14/16°

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